Au nord de la Haute-Garonne, le pays Tolosan est l'un des 32 « pays » que compte la Région Midi-Pyrénées. Fort de 70 communes, il rassemble aujourd'hui le plus grand nombre d'habitants, plus de 100000 ! Le pays Tolosan est une terre chargée d'histoire et de traditions. Depuis la nuit des temps, il accueille de nouveaux habitants qui y trouvent de quoi prospérer. Essentiellement rural, il offre une qualité de vie jamais démentie au cours des siècles. C'est d'ailleurs ici que la bourgeoisie toulousaine a longtemps choisi de se reposer durant l'été, comme en témoignent les innombrables petits châteaux et maisons de maître qui parsèment encore le paysage. Loisirs, métiers, religion, patrimoine, fêtes : le quotidien d'autrefois se dévoile, commune par commune, pour notre plus grand plaisir.