Se connecter avec Google
Se connecter avec Facebook
FILIERE VIANDE
Propositions pour conjuguer une agriculture rentable et une nourriture saine
de André Marchand
FILIERE VIANDE
Propositions pour conjuguer une agriculture rentable et une nourriture saine
de André Marchand
Livre papier
35.50
€
Livre numérique
27.99
€
Résumé
L'industrie de la viande a-t-elle un rôle à jouer dans l'organisation de la production, dans la sécurisation du revenu des éleveurs, dans l'amélioration de la qualité des produits, d'une manière plus globale dans la satisfaction des attentes sociétales ? Nous est-il possible de définir ce qu'est un produit de qualité et plus particulièrement pour la viande ?
Date de publication : 01/04/2011
Collection : Biologie, écologie, agronomie
Paiement
sécurise
Impression en France
Livraison à partirde 0,99€*
Biographie
Caractéristiques
Format
135x215mm
Nb de pages
366
ISBN
978-2-296-54778-0
EAN13
9782296547780
EAN ePub
9782296807471
EAN PDF
9782296461208
Langue(s)
français
Editeur
Editions L'Harmattan
Collection
Biologie, écologie, agronomie
Date de publication
01/04/2011
Zone(s) Geographique(s)
Europe > Europe de l'Ouest > France
Auteur(s)
On en parle
Articles de presse
Réussir Bovins Viande
